ご飯の水加減を間違っても諦めないで!!
炊飯器の水分量を間違い少なくいれてしまい、硬く炊けてしまった。
古くなったお米や普段と違うお米を炊いた場合も、硬く炊けてしまう事もあります。
そんな時に、無駄にしないで美味しく食べられるように出来ないかなと、探した美味しく食べる方法がこちら。
どのくらい水加減を間違ったのかにもよりますので、少しずつ味見しながら調整してみて下さい。
電子レンジで再加熱
1食分づつとりわけ、水をサッとかけてラップで包みます。
電子レンジで1～2分、加熱すると食べられるようになります。
お酒を振りかけて、炊飯器で蒸らす
日本酒や料理酒を振りかけ混ぜて、炊飯器の蓋を閉めて4～5分ほど蒸らします。
3合で大さじ1程度のお酒が目安です。
リゾットにする
材料もウチにありそうなもので応用できそうで、フライパンで簡単に調理できます。
参考にしたレシピはコチラ
cookpad 超簡単！～パパッと朝食幸せリゾット～
チャーハンにする
お酒とみりんで水分を補うことで、ふっくら美味しく出来上がるそうです。
参考にしたレシピはコチラ
cookpad かたいご飯救済!ふっくらﾊﾟﾗﾊﾟﾗ炒飯
