旭川でおすすめの厳選しょうゆラーメン店10選

旭川は北海道の中でも、人口に対するラーメン店の数が多いエリアです。

札幌のミソラーメン、函館の塩ラーメン、旭川の醤油ラーメンと言われる北海道３大ラーメンの一つです。

旭川ラーメンの特徴と言えば、魚介類、豚骨、鶏ガラ、野菜で出汁をとったダブルスープで醤油ダレが名物になっています。

ダブルスープと醤油ダレ、その上にラードで厳寒な北海道でも熱々を最後までたべられるようになっています。

旭川に行ったら食べたい、名物ラーメン店を今回はご紹介します

あさひかわラーメン村

１９９６年から営業している「あさひかわラーメン村」は、旭川の老舗ラーメン店や人気店が８店舗営業しています。

ここに来れば、旭川のご当地ラーメンが食べられる施設です。

蜂屋

旭川市民で知らないって人はいないんじゃないかなと言えるほどの超有名店で。

茶濁した豚骨スープに、アジ節でとった魚介出汁を合わせたダブルスープの旭川ラーメンを代表するラーメン店「蜂屋」。

十分に熱せられた焦がしラードでフタをした濃厚なスープは北海道で冷えた体を温めてくれます。

強烈な魚介スープは、好き嫌いがハッキリ分かれる味ですが、旭川に行ったらぜひとも食べて頂きたい味です。

蜂屋　本店

蜂屋　五条創業店

ラーメン専門 つるや

1972年に創業したラーメン店「つるや」
ニンニクが効いた豚骨と魚介のダブルスープで、意外にもあっさりした味で人気です。

あっさりしつつも旨みがあり、スープをごくごく飲んでも塩っぱさを感じません。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギでとてもシンプルです。

ラーメン専門店のかだわりで、メニューはラーメン各種とライスのみとなっています。

ラーメンだるまや

創業40年以上で、化学調味料は一切使わないこだわりラーメン。

しっかりとコクもあり、無化調ラーメンにありがちな物足りなさは感じることはありません。

鶏ガラスープが強い優しい美味しさです。

中太の麺は、卵を使用していないので白く、卵アレルギーの方でも安心できます。

注文の都度、店主が切り分けるチャーシューは分厚いが食べやすい歯ごたえです。

らーめんや　天金（てんきん）

豚骨が強く濁っていて、コクのある醤油スープは旭川ラーメンのスタンダードな味。

濃いめの醤油をベースにラードで、コクがさらにパワーアップ。

コクと旨味のスープはしつこくなく、飲みやすく仕上がっています。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルです。

らーめん村にも店舗があります。

梅光軒 旭川本店

札幌や新千歳空港にも店舗がありチェーン店化している梅光軒の本店です。

うっすら甘みのあるまろやかで魚介風味のスープは､飲みやすく、どこか懐かしい味。

らーめん村にも店舗があります。

旭川らぅめん青葉

豚骨と鶏ガラをベースに、利尻昆布、鰹節、煮干し、野菜を入れ弱火で煮出したスープはシンプルでありながらとても奥深い味わいです。

スープの上の旭川ラーメン特有の透明なラードが、さらにコクを出しています。

ラーメン村にも、お店があります

こちらは、らーめん村にある青葉のメニューです。

味噌、塩、しょうゆとありますが、オススメはやっぱり醤油らぅめんです。

具は、チャーシュー、メンマ、のり、ゆで卵。

店名とキャラクター入りの海苔が、かわいいです。